Valentina è un'antropologa culturale. Incontra un gregge transumante in Valbelluna, sua terra natale, e ne rimane affascinata per sempre. Così nasce la sua tesi di laurea "Fame d'erba. Pastori transumanti del Triveneto", diventato anche un film-documentario presentato al Trento Film Festival nel 2011. L'anno dopo, il suo secondo docufilm "Compagno orso" vince un premio per la miglior opera di regista giovane al Film Festival della Lessinia.